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「有得揀‧港嘢講食」——本地生產與信仰/林杰欣
倘若說:「食乜嘢好呢?」,是現代香港人其中一個思考得最多的問題,相信也不為過。飲食不單為維持生命,更是生活的重要享受。由電視到雜誌,舖天蓋地都在爭相教育你要「識飲識食」:餐點潮流、精緻佳餚、平民美食、健康貼士等等,無一或缺。縱使資訊五花八門、選擇多而又多;但說穿了,除了消費,還是消費,飲和食被鎖在滿足自我慾望的框框內。
倘若說:「食乜嘢好呢?」,是現代香港人其中一個思考得最多的問題,相信也不為過。飲食不單為維持生命,更是生活的重要享受。由電視到雜誌,舖天蓋地都在爭相教育你要「識飲識食」:餐點潮流、精緻佳餚、平民美食、健康貼士等等,無一或缺。縱使資訊五花八門、選擇多而又多;但說穿了,除了消費,還是消費,飲和食被鎖在滿足自我慾望的框框內。